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前天做了麵筋~ 小姑說很好吃耶 開心
做法:
去賣素食的攤位或乾貨的跟他說要麵筋
他還沒煮之前是一顆一顆圓圓蓬蓬的，
我這是兩包的量，很多，兩包約50元，配五兩左右花生（也是約50元）
煮醬汁我自己是……
半碗香菇素蠔油半碗醬油半碗到一碗糖（看要多甜）對四到五碗水煮滾後在放麵筋跟花生煮到軟，麵筋縮小在小火煮兩分鐘就可以裝玻璃罐
玻璃罐要乾淨無油水要鐵蓋子的
趁熱裝進去鎖緊倒放，形成真空全冷在放冰箱保存，雖然真空但是還是要早早吃完，我們很天然的(≧∇≦) 天然a雄賀
盡量裝滿真空效果越好
ㄚ各位親愛的~ 裝瓶子鎖緊.倒放記得戴手套 很燙的~~~
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