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親子丼真是很好吃~ 本來以為這是很難的一道料理
沒想到只要幾樣食材 就能做出簡易版的親子丼喔!
今天使用材料有:
(三人分)
白飯三碗
火鍋豬肉片一盒(也可以換成雞肉~牛肉)
洋蔥半個切絲備用
雞蛋三個
海苔絲適量
蔥花適量
芝麻(隨個人喜好)
醬油半杯
水兩杯
鹽巴適量
砂糖1大匙
(如有味霖更好喔)
作法:
適量油炒洋蔥~炒至軟
加入醬油.水.砂糖 煮五分鐘 把洋蔥味道煮出來後
加入肉片~ 今天用的是火鍋肉片 所以幾秒就熟了~要抓一下時間以免太老
加入雞蛋~ 雞蛋熟了馬上熄火
就能淋在飯上
再放上海苔絲~ 蔥花.芝麻
真是超好吃~ 花花的老公真是超級愛
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