❤花花家o(≧o≦)o廚房❤

 

夏天到了~大家都愛吃冰
但是外面賣的粉粿很多都加入鹼粉 

花花真是很怕那個味道阿~~~~~~~

所以從小就不敢吃粉粿 連紅豆粉粿冰棒都不敢吃

直到認識老公~帶我去大同區呷二嘴吃~ 真要命好吃阿~~

但是自己想吃的時候又沒辦法去吃((講明白就是懶惰

最近又開始想吃粉粿 上網爬了資料後

決定就來製作 [黑糖粉粿]

昨天試過某料理網站的食譜整個大失敗

才發現整個比例大錯誤 !! 不只黑糖連水比例整個大錯誤
..... 今天自己大調整後

非常成功~ 而且不甜~又Q


黑糖的營養價值頗高的

而且吃黑糖比吃蝦咪白砂糖~黃砂糖~還要好喔!

女生都知道~黑糖對女生有極大幫助~補血而且mc來的時候喝黑糖水還能幫忙排出體內的血塊

這麼讚的東西!!!!  不好好利用一下 真是不行啊~~~~~~~~~


所需材料很簡單 在超市甚至便利商店就能買齊


材料:

●地瓜粉150克

●黑糖150克(微甜.香)喜歡可以提高到200g沒問題

●太白粉2小匙

●冷開水600c.c

●有把柄的鍋子一個

●裝粉粿的容器一個(玻璃保鮮盒~鐵盤~陶瓷碗公都ok)

作法:

 

1.將粉類都混和攪拌均勻
2.倒入開水
3.放到瓦斯爐上中小火開始煮至稠狀(須不停攪拌)
4.熄火後攪拌1~2分鐘 
5.倒入容器內放涼 再放入冰箱冰3小時後就會QQ的~取出切塊

完成品 看是要加入奶精球吃 或是花生粉 或是加入剉冰內  都是很哦~!!!!


提醒:關於作法3 出現大塊稠狀就可以熄火~開始攪拌到整個呈黏稠狀