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今天自製了烤肉醬
醬油膏1大匙
蜂蜜1大匙
開水1大匙
麻油1小匙
米酒1小匙
蒜末1小匙
砂糖1小匙
話梅1顆
攪拌均勻備用 最好是能放上幾小時讓話梅味道出來~
作法
1.杏鮑菇切薄片後 放入烤盤中 烤箱調200度 預熱一下
2.先烤5分鐘後在刷上自製烤肉醬烤五分鐘
3.再翻面刷上烤肉醬在烤五分鐘即可取出
4.撒上芝麻裝飾+提味
烤肉醬也可以隨個人喜好加入 沙茶 辣椒 ......
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- Nov 03 Mon 2014 18:39
烤杏鮑菇
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