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水果入菜之酸溜溜鳳梨篇

初十五

阿爸買了鳳梨拜拜
正想切來吃,切開第一刀就os,不妙……

切一小塊吃看看果然,酸到(靠爸)!

想做果醬又懶
就把他拿來炒蕃茄蛋

沒想到還不錯
可能滾過所以也比較不酸了!

做法

蔥爆香後加入蕃茄(一顆)拌炒,
接著加入兩大匙蕃茄醬 一大匙糖 一碗水滾約兩分鐘
在加入鳳梨(四分之一顆,切片)
滾一下加入雞蛋 即可

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