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過年過節，吃辦桌都有雞
象徵：吃雞起家（臺語）跟好吉利（諧音）
昨天打包辦桌的雞肉回家
本來想蒸一蒸吃掉了，
後來覺得好單調啊！
就開始翻冰箱
冰箱剩下前幾天煮義大利麵剩下的材料：洋蔥 跟 花椰菜
開始大變身囉！
做法：
薑，蒜頭，蔥用少許油爆香
在加入洋蔥 （半顆）拌炒一下
接著是雞肉（一碗公） 拌炒一下
加入 香菇素蠔油三大匙跟一杯半的水
中火滾約五分鐘後大火加入花椰菜
花椰菜熟了就能起鍋囉！
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