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麻油腰子  

 

麻油炒腰子做法
(此做法吃起來不會臭臭的喲!重點新鮮很重要)

做法:
1:腰子對切在將尿囊清除乾淨切花後在切塊,胰臟有白白的東西也要清除乾淨在切一公分寬大小,兩樣都要在清水洗

2:起一鍋水川燙腰子30秒,胰臟一分鐘撈起在用清水沖洗一次

3適量麻油加入薑片爆香,在加入米酒水(3大匙米酒2大匙水)亦可以全米酒,在加入枸杞滾了就加入腰子跟胰臟適量雞粉炒一分鐘即可

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