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白菜滷:

白菜一顆 切一切~洗乾淨備用
金勾蝦適量
爆豬皮適量
其他配料可自行搭配例如:黑木耳 鵪鴿蛋 金針菇 魚板 香菇 .....
開水~適量

蔥1~2支切段
白菜是冷的也可以加入幾片薑唷

做法:
1.熱油+金勾蝦(香菇)炒香後 加入蔥跟薑
2.再加入白菜 跟適量的水 再加入爆豬皮
3.適量鹽巴跟雞粉調味
4.煮的差不多的時候就可以加入其他配料~
等材料都熟了 滴幾滴香油 即可 ^^

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